法蘭西葡萄酒酒標解讀
法蘭西政府和 EEC規定葡萄酒的每一標籤上必須標示一些該酒的資料,並且定有處罰規則以確保那些資料真實可靠。
1. 日常餐酒的標籤日常餐酒是供日常飲用的,它們通常是以商標行銷的調配酒,風格一致而品性隨產區的不同而變更。
必要項目︰
A標明是法蘭西生產釀製的葡萄酒。
B.裝瓶者的姓名或公司名稱,以及其主要設施的位址;如果裝瓶者所在地與法定產區相同,為了避免混淆則必須用郵政區號代替位址。
C.酒精含量,以容量百分比表示。
D.定容量(此容器預定能裝液體容量,以公升、分升或毫升表示。由進口的葡萄汁在法蘭西境內釀造而成的日常餐酒則必須注明 "由采收自 ____的葡萄,在法蘭西生產的葡萄酒 "。 非必要項目︰
其他項目(商標名稱、飲用建議等)只要是真實的都可以標出來。
2. 地區餐酒的標籤地區餐酒是最好的日常餐酒,產自法蘭西境內明確界定的產區,以及不得以任何模式調配。
必要項目︰
A.Vins de Pays 字句為酒的產區(地圖上的地名),字的大小沒有規定。
B.規定日常餐酒標籤上必須標示的所有資料(參見 "日常餐酒標籤 ")。 Vin de Pays de…的字句可在標籤上任何地方出現。
非必要項目︰
生產者的姓名和葡萄園的名稱;允許的資料如生產方法、葡萄品種等;負責采收葡萄的葡萄業權擁有者的名稱和位址;商標名稱,飲用建議事項,年份等。
3. 優良地區餐酒的標籤優良地區餐酒來自比法定地區餐酒較不有名的產地。然而有關產地、葡萄品種、最低酒精含量和最高產量的管製都很嚴格,而且在出售前每一種酒都需經過一組專家品嘗後去決定是否授予 VDQS標誌,這標誌必須出現下標籤上。 --只有對在法蘭西境內推展銷售的優良地區餐酒這是一項強製性規定。
必要項目︰
A.酒的名稱,即產區。
B.在酒名下以一行或兩行標示 "Appellation d'Origine_Vine Delimite de Qualite Superieure"字句。
C.VDQS核準標誌,並有檢查號碼。
D.裝瓶者的名字和公司名稱,以及其主要設施的位址。
E.以公升、分升、毫升表示的淨容量。
F.以 "%VOL"表示的酒精含量,對於那些在 EEC國家內銷售的酒而言這是一項強製性規定。
G.外銷酒要標示 "France","Produits en France" 或 "Produce of France"等字句,但在法蘭西境內銷售的酒則是非必要。
非必要項目︰
負責采收葡萄的葡萄業權擁有人的名稱和位址;葡萄園的名稱;指明是由產地的合作社裝瓶或在酒莊入樽(該瓶酒必須是在葡萄采收和釀造所在地或非常鄰近的地方裝瓶,才能如此標示);額外項目如年份、該酒的品性和特性、飲用建議等,只要符合法蘭西和歐洲的規定,都可以出現下標籤上。
4. 法定產區餐酒的標籤法定產區餐酒通常產自於道統地區,相關的法規包括其土壤、氣候、葡萄品種以及其他方面(最低酒精含量、最高產量、生產狀況、修剪、栽種密度等),以確保酒的來源、真實性和風格。 AOC是法蘭西葡萄酒中最高的等級。
必要項目︰
A.法定產區的名稱。
B.標有 "Appellation d'Origine Controlee",或 "Appellation Controlee"挾帶著法定產區的名稱,如 "Appellation Bordeaux Controlee"。唯一無須遵守此項規定的是香檳酒。
C.其它如同優良地區餐酒所規定的項目,當然核準標誌以及 Vin Delimite de Qualite Superieure字句的規定除外。
非必要項目︰
同 AO VDQS的規定。

