http://www.hkheadline.com/blog/list_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866 逢週六於Qwalker與你見面。 zh-tw Copyright 2007 hkheadline.com. all rights reserved. 2010/12/2 下午 08:12:43 web_info@hkheadline.com http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=277318 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=277318 米珠蓮一向相當欣賞梁家權這家知名食家，他有分別於坊間許多滿有商業味道的食家，沒有浮誇的談吐舉止，也不會經常愛以「指導」方式點評食肆，反而低調地跟你分享香港各式庶民美食，評論中肯到位，令人看 2010/12/2 下午 08:11:21 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=274232 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=274232 畢業後不久，在灣仔區找到工作，又一心想獨立生活，於是搬到譚臣道的唐住樓。平日放工懶得煮幾味，幸灣仔向來多美食，多嘴刁也不愁餓�茖{，像莎巴的星馬菜，三六九飯店吃平民式上海菜，當然還有許多茶餐廳及 2010/11/12 下午 07:42:26 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=270382 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=270382 揭開雜誌和報章，不少報導都愛請來某某Blogger現身解說，飲食版如是，美容版亦然。大眾似乎已偏向相信Blogger，多於記者，何等的悲哀！飲食版由Blogger試味品評也算了，有些更由Blogger 2010/10/21 上午 12:11:31 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=265955 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=265955      除了昨日的提拉米蘇，還有沛記咖啡室的牛油蛋糕（圖）也是每次去澳門必食。      &nbs 2010/9/24 上午 08:19:08 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=265900 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=265900 可有覺得，只要是出自自己之手，即使是多平凡的?菜，也會吃得津津有味？所 以雖然吃過很多名店的自家製甜品，但往往不及自己弄的來得滋味（哈），像提拉米蘇Tira 2010/9/23 下午 06:20:07 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=260066 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=260066 自助餐基本上人人愛吃，特別是我們香港人尤甚，連外國的朋友也說未見過有地方的人如此愛吃自助餐。米珠蓮也是狂熱份子，貪自助餐的食物款式多，可按自已所需任食任喝，不亦樂乎！不過對對自助式這「到喉唔 2010/8/19 下午 03:55:07 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=258993 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=258993 隨�茼赤齱A每個人對食物的追求都會不繼進步。記得小時候吃白方包，只是街坊小店的尋常出品，懶理方包無味、麵包皮焗過龍變得硬「堀堀」，只要蘸些甜美的果醬或煉奶 2010/8/12 下午 07:21:00 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=257508 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=257508 中菜博大精深，擅長調味及各式烹調法，像蒸、燉、煲、燜、炒無一不精，另刀功手藝也堪稱一絕，單是將豆腐切成幼絲或雕花，已教人大開眼界！不過論甜品這一環，還是日本人耍家，設計甚具天分，有超人能力可 2010/8/3 下午 07:33:40 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=255976 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=255976 通常辦公室出現派西餅的情景，大多只為兩個原因，一是慶祝某君生日，否則便是有同事離開，另謀高就，而米珠蓮日前遇上的正是後者，雖然面對可口的西餅，但眼看失去好幫手、好同事，心情難免忐忑，不捨得 2010/7/24 下午 04:38:46 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=252944 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=252944 在領匯的革新下，許多懷舊的冬菇亭食店也變得新淨企理，不過坊間仍有碩果僅存下來，像久不久便會重臨作客的嘉華。 嘉華位於大埔的廣福�h內，首先踏足也得算上二十年前還是中學生一名的時候，因 2010/7/5 下午 01:28:17 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=247149 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=247149 朋友剛從日本東京回來，說按米珠蓮的推介（詳情可在Blog找），到了 兩家拉麵小店，果真非常美味！雖屬小本經營，但已勝過香港的九成以上的拉麵店。的而且確，由湯底、麵身到伴碟的配菜，日本人也有 2010/5/28 下午 03:21:06 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=244775 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=244775 香港女生以瘦身為己任，故以為OL們都愛在午餐時吃得輕怡，誰知上周跟友人約在太古城一家日式燒肉店午膳，店內竟佔了九成以上是年輕OL，開懷地邊吃邊聊，燒肉、刺身、揚物、鍋飯統統吃個不亦樂乎！ 2010/5/14 下午 07:07:22 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=239494 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=239494 沙田18出名的是北京烤鴨和東莞小菜，但其實點心的水準也不賴，而上星期日米珠蓮就特意做孝順女，跟爸媽前往沙田18歎它們的鮮製點心。 點心只限在周末日供應，在店子充滿古色古香的裝潢下，兼且擁 2010/4/13 下午 02:39:09 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=239049 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=239049 受到辦公室的男同事影響，近排也愛上了捱夜睇波，像英超、西甲、歐聯等，不亦樂乎，而陪伴睇波的好伴侶當然是一眾零食小吃啦！ 為了應付接下來多個星期的睇波生涯，於是到7-11便利店走了一趟大 2010/4/10 下午 03:49:28 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=238671 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=238671 有點不好意思, 連續在大晒口水講飲食以外的事。但當愈發覺這個世代愈來愈「出事」，有時也食之無味。像早幾天朋友帶路去了旺角登打士廣場的百銀一窩，一百蚊任吃100分鐘一人火鍋，水準幾好，幾抵食，自助形式， 2010/4/8 下午 07:56:31 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=237172 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=237172 香港人每日都在追趕時間，行路急，食飯急，所以真係會忽略身邊的事架喎︰好似明明見到白髮斑斑的7旬婆婆，中年女士可以眼望望而沒有讓座的意圖，中學生仲差，眼尾瞟了一下，便埋頭打PSP；兩個西裝友繼續扮&#3 2010/3/30 上午 08:30:12 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=235254 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=235254 記得早前講過有重大Project嗎？答案就是這本《全港100家勁好味招牌菜》書仔啦！ 呢本書係米珠蓮第一次參與寫作一本書，所以好緊張，仲 2010/3/19 下午 08:29:19 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=233899 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=233899 台灣話語近年頗為流行，像甚麼美眉、耍酷等，已成雜誌報章的常見字眼；至於台食方面更是大行其道，綿綿冰、蚵仔米線、台式香腸等排住隊登陸。不過，相信甚少人留意到有一家台式素 2010/3/12 下午 02:52:11 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=233566 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=233566 過去的星期一在報紙寫了一篇稿，因怕影響到頭條，所以很多地方也避諱了。所以來個網上版，暢所欲言。 題目是講炒滑蛋。 一提起，好多人會諗起佐敦的澳洲牛奶。 2010/3/10 下午 06:21:08 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=230980 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=230980 真愧疚....這兩個月來極少上來.....原因當然有，因米珠蓮接受了《頭條》的邀請，正進行一項自己從未試過的任務...對米珠蓮而言絕對是項極大的挑戰。至於是甚麼？現在當然不能透露...只能預告大家留意 2010/2/25 上午 12:10:13 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=227213 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=227213 雖則對蘿蔔糕興趣麻麻，但今年有大師姐出手炮製年糕，怎也不能錯過！ 師承江獻珠的大師姐，手藝不凡，今年會推出自家品牌椰汁年糕、蘿蔔糕和馬蹄糕，其中蘿蔔糕最正斗，用人手將蘿蔔裁成幼絲，煮成粉漿後再混 2010/2/3 下午 06:33:38 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=223311 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=223311 之前講過星林居，想不到引起不少讀者和網友爭論。其實每個人的口味各異，合自己口味便可了！ 像荃灣兩大米線店︰雲貴川和川味，究竟哪間較佳亦成一時熱話。米珠蓮較愛雲貴川，開業十多年獨沽一味賣 2010/1/12 下午 06:47:25 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=222273 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=222273 新鮮的大蝦肉質爽勁彈牙，基本上憑自身的鮮味已夠滋味，從白灼蝦這簡單不過的小菜也深得食客喜愛，便可知一二。 但在鮮味以外，再加點外來的調味自然更滋味誘人，像椒鹽、蒜茸、避風塘式、辣椒等來爆 2010/1/6 下午 08:08:04 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=221023 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=221023 可能看準天氣冷，沉寂一輪的酸辣米線店又告大放異彩，近日更發現不少主打米線的新店接連開業，吸引大批女食客排隊捧場（女生像特別鍾情吃米線似的呢，哈！） 豬軟骨酸辣米線 $27　　做得出色或是甚受歡 2009/12/30 下午 05:22:51 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217893 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217893 放工後無所事事，正打算回家，誰不知剛搬往大圍的表姐突然來電，說上來開餐聚舊。 到達時約7時，只見表姐一人，表姐夫未見，正想查問之時，大門剛好打開，隨他進門而來是一股超濃烈的鹵水香&nd 2009/12/10 下午 07:14:00 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217696 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217696 香港人愈來愈嘴刁，亦有很多人以食家自居，在飲食網站及Blog上大肆評論好與壞，其實當中有幾多人真正「識食」，對飲食有研究？似也違背了那些網站希望作交流平台的原意吧！一直以為起碼懂得入廚，用心 2009/12/9 下午 04:27:06 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217054 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=217054 繼龍門酒樓之後，新近也得知九龍萬麗酒店明天2月底結業，心情實有點不捨。 酒店的中菜廳滿福樓曾經介紹過，尤其是招牌叉燒冠絕尖沙咀區，甚至是全港首屈一指， 2009/12/5 下午 03:04:08 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=214799 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=214799 喜愛愛越南菜的因由，源於生於華僑家族，從小到大都接觸東南亞美食，其中尤愛印尼菜和越南菜，惜香港做得好的地方不多，特別是越南菜更是難求。 Le Soliei是其中一間水準高的越南餐廳， 2009/11/20 下午 08:25:13 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=214289 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=214289 今周突然驚見十三度的低溫，即使穿上厚衣，走在路上，也不期然似被陣陣寒風輕掃，所以這數天每看到熱辣做起的雞蛋仔，也忍不住買來暖手兼暖胃。 說起雞蛋仔，尖沙咀加連威老道那間檔口可算 2009/11/17 下午 06:55:04 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=213900 http://www.hkheadline.com/blog/reply_blog.asp?f=JVP7LUOQLY113866&id=213900 The East及dap JP.WINE.DINE送出$500餐飲券得獎名單1. chan so miu2.Lee Siu Shan Agnes3.Wan Wai Fan Airy以上得獎者會有專人以 2009/11/15 上午 01:24:37